Vitamine sind wichtig für unsere Gesundheit und das Wohlgefühl. Aber wussten Sie, dass es eine natürliche Vitamin-C-Quelle gibt, die alles andere in den Schatten stellt? Die Acerola-Frucht, auch bekannt als Barbadoskirsche, ist eine kraftvolle und nährstoffreiche Frucht, die nicht nur unser Immunsystem stärkt, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen für unsere Gesundheit bietet. In dieser Abhandlung werden wir die Acerola-Frucht genauer unter die Lupe nehmen und herausfinden, warum sie ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung sein sollte. Erfahren Sie alles Wichtige über Acerola – natürliches Vitamin C.
Herkunft
Acerola, auch Ahornkirsche, Antillenkirsche und Jamaica-Kirsche genannt, ist eine Pflanze, die ursprünglich aus Mittelamerika und dem Karibischen Raum stammt. Sie ist eine relative der Malpighiaceae-Familie und gehört zu den ältesten Früchten, die in dieser Region angebaut werden. Acerola ist eine kleine, tropische Pflanze, die bis zu 5 Meter hoch werden kann und reich an Vitamin C, Antioxidantien und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Die Frucht wird oft in Gärten, Plantagen und im Freiland angebaut und ist wegen ihrer Vielseitigkeit und Geschmacksvielfalt sehr gefragt.
Acerola – natürliches Vitamin C: Die Inhaltsstoffe
Die Acerola-Frucht enthält eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe, darunter:
- Vitamin C: Acerola ist eine der besten natürlichen Vitamin-C-Quellen und enthält bis zu 30-mal mehr Vitamin C als Orangen.
- Antioxidantien: Acerola ist reich an Antioxidantien, meine Lieblinge, wie Betakarotin, Vitamin E und Anthocyane, die dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und die Alterungsprozesse zu verlangsamen.
- Vitamin A: Acerola enthält auch Vitamin A, das wichtig für die Augengesundheit und das Wachstum der Zellen ist.
- Mineralstoffe: Acerola enthält auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Phosphor und Kalium, die für die Gesundheit von Knochen, Zähnen und Muskeln wichtig sind.
- Ballaststoffe: Acerola enthält auch Ballaststoffe, die wichtig für die Verdauung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts sind.
Außerdem enthält die Acerola auch andere Nährstoffe wie B-Vitamine, Proteine und Folsäure, die für die Gesundheit von Körper und Geist wichtig sind.
Acerola – natürliches Vitamin C in der Naturheilkunde
Die Acerola wird in der traditionellen Volksmedizin seit Jahrhunderten verwendet, um eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu behandeln. Die Frucht ist, wie schon erwähnt, reich an Vitamin C und Antioxidantien, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor freien Radikalen zu schützen. In vielen Ländern wird die Acerola auch als natürliches Mittel gegen Fieber, Erkältungen und Grippe eingesetzt. Außerdem wird sie auch zur Behandlung von Magenproblemen, zur Stärkung des Verdauungssystems und zur Verbesserung der Hautgesundheit genommen. Obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um die Wirksamkeit dieser Verwendungen zu bestätigen, hat die Acerola ein hohes Potential als Teil einer gesunden Ernährung und als Ergänzung für die Gesundheit.
Die Acerola ist die Frucht mit dem dritthöchsten Vitamin C – Gehalt weltweit. Nur die australische Buschpflaume und Camu-Camu aus dem Amazonas-Gebiet übertreffen sie noch. Es stellt sich jetzt natürlich die Frage: wie kann ich mir diese Vitamin C-Bombe zu eigen machen?
Frische Acerola Früchte werden nur in den Anbauländern angeboten, da sie sehr empfindlich sind und sehr schnell verderben.
Acerola – natürliches Vitamin C: Darreichungsformen
Die Acerola ist in Europa in verschiedenen Darreichungsformen erhältlich, darunter:
- Kapseln: Acerola kann in Form von Kapseln eingenommen werden, die häufig als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden.
- Pulver: Acerola kann auch in pulverisierter Form erhältlich sein, die einfach in Smoothies oder andere Lebensmittel gemischt werden kann.
- Saft: Acerola-Saft ist eine weitere Möglichkeit, die Nährstoffe der Frucht zu nutzen. Der Saft ist häufig in Reformhäusern und Gesundheitsgeschäften erhältlich.
- Tinkturen: Acerola kann auch in Form von Tinkturen erhältlich sein, die einfach mit Wasser gemischt und eingenommen werden können.
Es gibt genügend Auswahl um die Vorteile von Acerola nach dem persönlichen Bedürfnissen zu nutzen.
Da wir alle auf Vitamin C angewiesen sind, sollten wir uns mit folgender Frage beschäftigen:
Wie viel Vitamin C braucht der Mensch?
Der empfohlene tägliche Bedarf an Vitamin C variiert je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität. Folgende sind die allgemein empfohlenen (DGE) täglichen Mindestmengen:
- Erwachsene Männer: 90 mg
- Erwachsene Frauen: 75 mg
- Schwangere Frauen: 85 mg
- Stillende Frauen: 120 mg
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Empfehlungen den Mindestbedarf an Vitamin C abdecken und dass ein höherer Bedarf bestehen kann, je nach Gesundheitszustand und Umweltbedingungen.
Erhöhter Bedarf an Vitamin C
Ein erhöhter Bedarf an Vitamin C kann unter den folgenden Bedingungen bestehen:
- Stress: Stress kann den Bedarf an Vitamin C erhöhen, da das Vitamin bei der Bekämpfung von Stress-bedingten freien Radikalen hilfreich sein kann.
- Rauchen: Raucher haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C, da das Rauchen die Aufnahme von Vitamin C im Körper reduzieren und gleichzeitig den Bedarf erhöhen kann.
- Infektionen: Eine Infektion kann den Bedarf an Vitamin C erhöhen, da es bei der Bekämpfung von Infektionen hilfreich sein kann.
- Verletzungen und Operationen: Verletzungen und Operationen können den Bedarf an Vitamin C erhöhen, da es bei der Wundheilung hilfreich sein kann.
- Umweltbedingungen: Exposition gegenüber schädlichen Umweltbedingungen, wie Luftverschmutzung oder Sonnenstrahlung, kann den Bedarf an Vitamin C erhöhen.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein erhöhter Bedarf an Vitamin C auch durch eine ausgewogene Ernährung mit vielen frischen Früchten und Gemüse gedeckt werden kann.
Übermäßiger Konsum von Vitamin C kann jedoch zu unerwünschten Wirkungen führen. Es ist daher wichtig, den Bedarf mit einem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater zu besprechen.
In meinem Beitrag Vitamin C – das wichtigste im Blick habe ich schon einmal die wichtigsten Aufgaben von Vitamin C zusammengefasst.
Die Acerola-Beere kann mit ihrem grandiosen Vitamin C-Gehalt und ihren anderen Nährstoffen eine wunderbare Unterstützung für unseren Körper sein.
Die Acerola ist aber noch mehr als Vitamin C.
Acerola – natürliches Vitamin C und seine Antioxidantien
Mein Lieblingsthema muss bei dieser Frucht natürlich auch behandelt werden. Antioxidantien in Acerola können den Körper vor oxidativem Stress und Zellschäden schützen, indem sie freie Radikale neutralisieren. Sie können auch das Immunsystem stärken, den Alterungsprozess verlangsamen und das Risiko bestimmter Krankheiten reduzieren. Einige wichtige Antioxidantien in Acerola sind Vitamin C, Beta-Carotin, Flavonoide und Anthocyane.
Welche Wirkungen Vitamin C auf den Körper hat, ist oben schon dargelegt. Betrachten wir jetzt die anderen Antioxidantien.
Anthocyane und Flavonoide
Anthocyane und Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in verschiedenen Früchten und Gemüsen vorkommen und folgende Wirkungen auf den Körper ausüben können:
- Antioxidative Wirkung: Anthocyane und Flavonoide können freie Radikale neutralisieren und so oxidativem Stress und Zellschäden vorbeugen.
- Herzgesundheit: Anthocyane und Flavonoide können die Durchblutung verbessern, den Blutdruck regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
- Immunsystemstärkung: Die Antioxidantien können das Immunsystem unterstützen, indem sie Entzündungen hemmen und die Funktion von Abwehrzellen verbessern.
- Krebsprävention: Anthocyane und auch den Flavonoiden können das Risiko von bestimmten Krebsarten reduzieren, indem sie Zellwachstum und -entwicklung regulieren.
- Augengesundheit: Anthocyane können die Augengesundheit verbessern, indem sie oxidativem Stress im Auge vorbeugen und die Durchblutung im Auge verbessern.
- Gehirngesundheit: Flavonoide können die kognitive Funktion verbessern, indem sie neuroinflammatorische Prozesse hemmen und die Durchblutung im Gehirn verbessern.
Flavonoide kommen in vielen Früchten, Gemüsen, Tee, Wein und Schokolade vor. Anthocyane kommen vor allem in blauen und roten Früchten und Gemüsen wie Heidelbeeren, Trauben, Blaubeeren, Brombeeren, Acai und Acerola vor.
Beta-Carotin
Betrachten wir noch kurz Beta-Carotin.
Beta-Carotin ist ein Provitamin A-Caronitoide und hat folgende Wirkungen auf den Körper:
- Augengesundheit: Beta-Carotin hilft bei der Erhaltung gesunder Augen, indem es den Augen bei der Anpassung an das Dunkel hilft und vor oxidativem Stress schützt.
- Immunsystemstärkung: Beta-Carotin kann das Immunsystem unterstützen, indem es Entzündungen hemmt und die Funktion von Abwehrzellen verbessert.
- Hautgesundheit: Beta-Carotin kann die Hautgesundheit verbessern, indem es die Haut vor Sonnenbrand schützt und den Alterungsprozess verlangsamt.
- Krebsprävention: Beta-Carotin kann das Risiko von bestimmten Krebsarten reduzieren, indem es Zellwachstum und -entwicklung reguliert.
- Herzgesundheit: Beta-Carotin kann die Herzgesundheit verbessern, indem es das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.
Beta-Carotin kommt in vielen gelben, orangefarbenen und grünen Früchten und Gemüsen vor, wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbisse, Mangos und Papayas. Es wird auch in künstlichen Nahrungsergänzungsmitteln angeboten.
Natürliches Vitamin C – künstliches Vitamin C
Sowie Beta-Carotin in künstlichen Nahrungsergänzungsmitteln angeboten wird, so gibt es auch seit dem Beginn des 20.Jahrhunderts die künstlich hergestellte Ascorbinsäure. Mit der künstlich hergestellten Ascorbinsäure werden mittlerweile Milliardenumsätze gemacht. Nun stellt sich die Frage gibt es Unterschiede?
Ja, es gibt Unterschiede zwischen natürlichem Vitamin C und künstlichem Vitamin C.
- Bioverfügbarkeit: Natürliches Vitamin C wird von unserem Körper besser aufgenommen und verwendet als künstliches Vitamin C.
- Synergie mit anderen Nährstoffen: Vitamin C arbeitet in unserem Körper eng mit anderen Nährstoffen zusammen, wie zum Beispiel Bioflavonoide. Natürliches Vitamin C enthält diese Nährstoffe in einer Form, die leichter vom Körper verwendet werden kann als künstliches Vitamin C.
- Qualität: Natürliches Vitamin C ist in der Regel aus frischen Früchten und Gemüsen gewonnen, während künstliches Vitamin C aus synthetischen Quellen stammt. Dies kann die Qualität und Wirksamkeit beeinflussen.
- Nebenwirkungen: Künstliches Vitamin C kann zu unerwünschten Nebenwirkungen führen, wie zum Beispiel Verdauungsproblemen, Übelkeit und Kopfschmerzen. Natürliches Vitamin C hat in der Regel keine solchen Nebenwirkungen.
Obwohl künstliches Vitamin C eine gute Option sein kann, um einen Mangel auszugleichen, ist es am besten, Vitamin C aus natürlichen Quellen, wie Früchten und Gemüsen, zu beziehen.
Acerola – natürliches Vitamin C: Fazit
Die Acerola ist eine Frucht, die reich an Vitamin C, Antioxidantien und anderen Nährstoffen ist. Hier sind einige Gründe, warum man Acerola kaufen und verzehren sollte:
- Vitamin C: Acerola enthält eine hohe Konzentration an Vitamin C, was wichtig für die Gesundheit des Immunsystems, der Haut und des Herzens ist.
- Antioxidantien: Acerola ist eine gute Quelle für Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen und oxidativem Stress schützen können.
- Nährstoffdichte: Acerola enthält auch andere wichtige Nährstoffe, wie Vitamin A, Kalium und Calcium, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
- Geschmack: Acerola hat einen süß-sauren Geschmack und eignet sich daher gut für Smoothies, Säfte und Marmelade.
- Verfügbarkeit: Acerola ist in vielen Lebensmittelläden und Online-Shops erhältlich und kann leicht in die tägliche Ernährung integriert werden.
Insgesamt kann Acerola eine gute Ergänzung für eine gesunde Ernährung sein, wenn man regelmäßig frische Früchte und Gemüse zu sich nimmt. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass keine Frucht oder kein Nahrungsergänzungsmittel eine ausgewogene Ernährung ersetzen kann.