Hallo, ich freue mich, Sie auf der Seite „BellsWelt – Ernährung & Gesundheit“ begrüßen zu können. Ich bin Hans-Juris Bell, Ernährungsberater und Autor der Seite BellsWelt.de. Dieser Blog steht ganz unter dem Motto: „Natürlicher ernähren-gesünder leben!“
Hippokrates (460–377 v. Chr.), bedeutendster griechischer Arzt der Antike, Gründer der Ärzteschule von Kos, schrieb schon vor tausenden von Jahren „Lasst die Nahrung Eure Medizin sein“. Diese Aussage ist meines Erachtens auch heute noch zutreffend, denn weitgehend naturbelassene Lebensmittel sind für unseren Körper die richtige Wahl. Die Evolution hat den Körper nicht erschaffen um von Fertigprodukte zu leben.
BellsWelt stellt Ihnen in loser Folge Lebensmittel mit ihren Inhaltsstoffen und deren gesundheitlichen Wirkungen vor und legt dar, bei welchen Erkrankungen sie einen positiven Einfluss haben könnten.
Ernährungsbedingte Krankheiten sind auf dem Vormarsch
Nach Angabe von Ärzten und Krankenkassen entsteht heute jede zweite Erkrankung – Diabetes, Übergewicht, Krebs, Parkinson, Rheuma und Asthma – durch falsche Ernährung. Diese Zivilisationskrankheiten sind überall da auf dem Vormarsch, wo unsere „faule“ Ernährungsweise Einzug hält.
Was tun?
Ein junger starker Körper verzeiht in der Regel eine Ernährung mit Fast Food, viel Zucker und viel Fleisch und sonstigen „Leckereien“. Irgendwann, und dieser Zeitpunkt kommt bei Jedem, bei einem früher, bei dem anderen später, schlägt der überlastete Organismus zurück. Auch bei mir war das so und die ersten Beschwerden traten auf. Auf die Idee meine Ernährung umzustellen bin ich nicht gekommen. Der Weg zum Arzt und zum Rezept für bunte Pillen ist so einfach. Haben diese bunten Pillen geholfen? Am Anfang vielleicht ja (Einbildung), aber im Endeffekt nicht, denn die Probleme waren immer noch da.
Ich möchte Euch jetzt nicht zutexten, aber irgendwann begann bei mir die Phase der Vernunft. Im relativ hohen Alter habe ich eine Ausbildung zum Ernährungsberater begonnen und auch erfolgreich abgeschlossen. Die Umsetzung des Erlernten hat dann auch die ersten Erfolge gezeigt und meine Problemchen wurden weniger und weniger.
Daher habe ich mich entschlossen, mein Wissen, mit allen die möchten, zu teilen. Was bei mir persönlich Erfolg gezeigt hat, möchte ich Euch hier aufzeigen, indem ich einzelne Lebensmittel und deren gesundheitlichen Vorteile darstelle. Zum Beispiel die Walnuss, sie senkt nachweislich den Cholesterinspiegel und fördert die Flexibilität der Blutgefäße. Was habe ich gemacht und mache es weiterhin: ich verzehre jeden Tag ein paar Walnüsse. Lecker sind sie auch noch.
Ich möchte Euch die Freude an natürlicher gesunder Ernährung vermitteln und den Genuss, den natürliche Ernährung bereitet, jeden Tag gut zu essen. Damit Ihr das Gelesene auch umsetzten könnt, gibt es noch Rezepttipps von BallesWorld on Top.
Lifestyle
Den Begriff Ganzheitlichkeit des Menschen haben wir bestimmt alle schon einmal gehört. Der Mensch ist danach mehr als sie Summe seiner Glieder und Organe. In seiner Ganzheit ist er die Einheit von Körper, Seele und Geist. Vor diesem Hintergrund werde ich in Zukunft unter der Kategorie Lifestyle alles das schreiben, von dem ich der Meinung bin, dass es zu einem ganzheitlichen Leben dazu gehören könnte.
Alltagstipps
Im alltäglichen Leben tauchen immer wieder kleine Fragen auf, die man nicht sofort beantworten kann. Man kann ja auch nicht alles wissen. Aus diesem Grunde habe ich mich entschieden, unter der Kategorie „Alltagstipps“ diese Fragen zu beantworten. Solltet Ihr Fragen haben, stellt sie mir ruhig. Ich werde versuchen sie zu beantworten.