Sesam Grillbutter
Gerösteter Sesam verfeinert eine großartige Chili Butter zu etwas Besonderem.
Zutaten
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 1 EL Sesam (ungeschält)
- 1 Chili
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
Instruction
- Die Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Öl bei mittlerer Temperatur etwas anrösten. Da die Samen sehr klein sind, sollte man mit der Temperatur vorsichtig sein. Sobald sie anfangen zu duften, die Pfanne von der Herdplatte nehmen und die Samen auf einen Teller zum schnellen Abkühlen geben.1 EL Sesam
- Die zimmerwarme Butter in eine kleine Schüssel geben.125 g Butter
- Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein schneiden.1 Knoblauchzehe
- Den Chili waschen und ebenfalls sehr fein teilen.1 Chili
- Den Sesam in einem Zerkleinerer etwas zerkleinern.1 EL Sesam
- Den abgekühlten und zerkleinerten Sesam zu der Butter geben, Chili, Knoblauch, Salz und Zitronensaft ebenfalls zugeben und alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren.125 g Butter, 1 EL Sesam, 1 Chili, 1 TL Zitronensaft, ½ TL Salz, 1 Knoblauchzehe
- Die feine Grillbutter abschmecken, anrichten und servieren.
- Sie servieren der Familie eine grandiose Butter zum Grillgut von wunderbarem Geschmack.
Nährwertangaben
Sesam Grillbutter
Menge pro Portion
Kalorien
248.7
% Daily Value*
Fett
26.9
g
41
%
Kohlenhydrate
0.6
g
0
%
Eiweiß
0.7
g
1
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Kochutensilien
Pfanne
Zerkleinerer
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