Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl- Aglio e Olio, einfach, schnell, geschmackvoll und flexibel in der Rezeptur.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- ½ Knolle Knoblauch
- 80-100 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Gemüsebrühe
- 2 EL gehackte Petersilie (je nach Geschmack)
Instruction
- In einem Topf die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Zwischenzeitlich den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchscheiben bei schwacher Hitze leicht anbräunen lassen.
- Die Spaghetti abgießen, wenn sie gar sind. Im Topf belassen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Alles verrühren und anschließend das Knoblauchöl darüber geben. Wer mag, kann jetzt noch die Petersilie darüberstreuen und dann wird alles vermischt. Die Verwendung von Petersilie soll den unangenehmen Geruch von Knoblauch neutralisieren.
- Fertig ist eine schnelle Beilage oder ein schnelles vegetarisches Hauptgericht. Guten Appetit!
Notizen
Petersilie gehört nicht nur als Dekoration auf den Teller, sondern sie gehört als das „Nahrungsergänzungsmittel der Natur“ in fast jedes Gericht. Petersilie steckt so voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente mit einer riesigen Bioverfügbarkeit, dass man nicht umhin kann sie zu benutzen. Unter anderem kann sie bei Völlegefühl im Magen, Sodbrennen, Blasenbeschwerden, Rheuma, Erschöpfung, hohem Cholesterin, Eisenmangel und vielem mehr, helfen.
Nährwertangaben
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl
Menge pro Portion
Kalorien
447.3
% Daily Value*
Fett
23.8
g
37
%
Kohlenhydrate
47.9
g
16
%
Eiweiß
8.6
g
17
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
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